Dictionnaire en ligne de histoire et traditions au Japon: Ozoni

Voici le dictionnaire japonais en ligne développé par Free Light Software. Avec notre outil, vous pouvez trouver facilement les mots japonais équivalents à partir du français et vice versa, ou envoyer des requêtes vers les moteurs de recherche japonais sans savoir leur traduction. Cliquez sur un mot japonais pour browser dans des moteurs japonais. Cliquez sur une icône globe pour trouver la position d'un lieu sur la carte japonaise (peut-être prendre quelques secondes pour l'afficher). Le dictionnaire des mots généraux est disponible à Dictionnaire japonais en ligne.

version anglaise

Ozoni

お雑煮御雑煮雑煮
mots alternatifs: Ozouni, Zoni, Zouni, Soupe Ozoni, Soupe Ozouni, Soupe d'Ozoni, Soupe d'Ozouni
mots-clés: nourriture
voir aussi: Période Edo , Mochi , Nouvel an , Osechi ryori , Miso
explication: Comme son nom l'indique, une offrande au dieu était consommé après une cérémonie: zoni veut dire "cuisine mélangée". Depuis la période Edo, il devint un plat populaire avec "osechiryori" durant les fêtes du nouvel an. Il consiste à tremper "mochi" et d'autres ingrédients comme "kamaboko ( pâte de poisson) et légumes avec une soupe. Dans l'est du Japon (région de Kanto), la soupe est transparente (sumajijiru) tandis que dans l'ouest (région de Kansai), elle contient du "miso" blanc.